HMSHost and chef Kathy Casey serve up new restaurant to Sea-Tac

US. HMSHost has partnered with local Chef Kathy Casey to provide travellers at Seattle-Tacoma International Airport with more dining options from her award-winning kitchen.

Sea-Tac Airport’s Concourse B area is gaining a new restaurant, Rel’Lish Burger Lounge. The airport’s established Dish D’Lish has relocated from the Central Terminal to Concourse C.

“HMSHost is very excited about expanding our number of restaurant locations with Chef Kathy Casey, one of the Northwest’s most admired chefs,” said HMSHost Vice President of Business Development Stephen Douglas. “Dish D’Lish has been wildly popular and the new Rel’Lish Burger Lounge concept has all the makings of another sought-after dining destination for travellers.”

Rel’Lish Burger Lounge is a new concept inspired by Casey’s signature style of delicious, uncomplicated food. The menu features a variety of signature burgers like the Over The Top Cheese Burger; stacked with House-Made Cheddar Ale Spread, Tillamook Pepper Jack Cheese, and Hot Cheetos. A range of salads include the Beet and Arugula Salad with Rosemary Marcona Almonds, Pickled Onions, Goat Cheese, and Apple Vinaigrette; or the Rel’Lish Caesar with Kale and Roasted Tomato Tabbouleh.

Casey, known as the ‘Original Bar Chef’, has created a bespoke cocktail menu at Rel’Lish Burger Lounge, but will also offer cocktails-on-tap such as Northwest PomBerry Crush made with local vodka, lemon elixir, raspberry and pomegranate and topped with a splash of Chateau Ste. Michelle Sparkling Wine and NW Berries. A ‘burger to-go’ window provides a quick option for travellers limited for time, as well as a Dish D’Lish grab-and-go case. Opening is slated for early 2018.

“I’m so excited to open Rel’Lish Burger Lounge at Sea-Tac Airport. As a burger lover myself, I really wanted to not only have a delicious classic burger but also offer some really fun twists – like the Bahn Mi Burger and the Boiler Maker Burger with beer caramelised onions and whiskey BBQ – so great with a side car shot of whiskey! Local ingredients will be featured throughout the menu such as in the Northwest Chicken Burger with Washington Apple Chutney,” said Casey.

The relocated Dish D’Lish opened in late September. The restaurant continues to offer its stable of Food To Go-Go options including fresh salads, sandwiches, snacks, healthy dishes as well as Casey’s speciality products and cookbooks. New menu items include gluten-free friendly Savoury Egg Bites and Chia Oat Berry Cup.

“Dish D’Lish has become a traveller favourite for healthy alternatives,” said Casey. “From our fresh-baked Whole Grain Muffins to our house-made Tarragon Chicken Salad and my personal favourite, the Mediterranean Quinoa Salad — we have lots of options for vegetarians and gluten-free guests. We also offer tasty indulgences like our NW Chocolate Covered Berries, for those with a sweet tooth. I am thrilled to have a new location at Concourse C with HMSHost.”

Sea-Tac Airport Managing Director Lance Lyttle added: “The Port of Seattle is excited to provide travellers with new options from our award-winning dining and retail programme. Regional growth has brought more passengers through Sea-Tac, making the airport an even more valuable platform for local small business owners. We are thrilled to see a local, small businesses thrive here.”

Последние статьи блога

Откройте для себя скрытые жемчужины Барселоны: Путеводитель путешественника

Барселона, яркая столица Каталонии (Испания), — это город, который не перестает очаровывать туристов своей богатой историей, потрясающей архитектурой и яркой культурой. Прогуливаясь по легендарной улице Рамблас, восхищаясь архитектурными чудесами Антонио Гауди или лакомясь вкуснейшими закусками тапас, Вы получите незабываемые впечатления от путешествия по Барселоне. В этом путеводителе мы расскажем вам о скрытых жемчужинах Барселоны, покажем […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Чем заняться в Сплите

Сплит — прекрасный хорватский город, полный достопримечательностей и интересных мест. От живописной гавани до дворца Диоклетиана, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, — в Сплите нет недостатка в том, чем заняться. Вот несколько идей, которые помогут вам извлечь максимум пользы из вашего визита: 1. Посетите дворец Диоклетиана — Одной из главных достопримечательностей Сплита является его […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Знакомство со Стамбулом: лучшие занятия

Стамбул — это удивительный и яркий город с богатой историей и культурой. Это идеальное место для тех, кто хочет познакомиться с Востоком и Западом в одном месте. Здесь так много интересного, что может быть трудно решить, с чего начать. В этом блоге мы поделимся нашими лучшими рекомендациями о том, чем заняться в Стамбуле. Здесь найдется […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Окончательное руководство по исследованию Будапешта

Будапешт, столица Венгрии, является одним из самых красивых городов в мире. Он богат историей, культурой и природными чудесами, которые так нравятся туристам. Если вы планируете посетить Будапешт в ближайшее время, этот путеводитель для вас. В этом блоге мы расскажем вам о некоторых обязательных для посещения местах, о том, чем заняться и что посмотреть в Будапеште. […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

The Ultimate Guide to Exploring Hong Kong: Top Things to Do!

Гонконг, шумный город с богатым культурным наследием, полон бесконечных возможностей для изучения. В этом городе найдется что-то для каждого — от шопинга, вкусных кулинарных блюд до исторических достопримечательностей. С таким количеством удивительных возможностей бывает трудно решить, чем заняться в первую очередь. Давайте рассмотрим лучшие вещи, которые вы можете сделать в Гонконге, чтобы извлечь максимум пользы […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Знакомство с Бангкоком: Лучшие вещи, которые стоит сделать в городе

Бангкок, столица Таиланда, — это оживленное и шумное место, наполненное уникальными достопримечательностями и культурными событиями. От великолепных храмов и дворцов до шумных рынков и уличной еды — в Бангкоке никогда не бывает скучно. Если вы планируете поездку в этот потрясающий город, мы составили список лучших достопримечательностей, которые сделают ваш визит незабываемым. Посетите Большой дворец Большой […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Изучение лучших вещей, которыми стоит заняться в Амстердаме

Амстердам — это живой и динамичный город, известный своей увлекательной культурой, живописными каналами и исторической архитектурой. Здесь так много всего интересного, что трудно решить, с чего начать. От потрясающих музеев до оживленных пабов — в Амстердаме найдется что-то для каждого. В этой статье мы рассмотрим основные достопримечательности Амстердама, которые должен посетить каждый путешественник. Амстердам — […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Лучшие развлечения в Чикаго — ваш путеводитель

Чикаго, также известный как «Город ветров», является одним из самых знаковых городов США. В этом городе есть все: от огромных небоскребов до прекрасных песчаных пляжей озера Мичиган. Если вы любитель кулинарии, активного отдыха или истории, в Чикаго найдется что-то для каждого. Если вы планируете поездку в Чикаго и хотите испытать все самое лучшее, что может […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Узнайте, чем лучше всего заняться в Эдинбурге: Исчерпывающий путеводитель

Эдинбург, столица Шотландии, — живописный город, который может похвастаться богатой культурой, историей и потрясающей архитектурой. Известный своей впечатляющей линией горизонта и историческими достопримечательностями, Эдинбург предлагает посетителям широкий спектр развлечений и достопримечательностей, которые удовлетворят любые интересы. Будь вы любителем истории, гурманом или любителем активного отдыха, в Эдинбурге найдется что-то для каждого. В этом подробном руководстве мы […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Руководство по лучшим занятиям во Флоренции

Флоренция — прекрасный город с богатой историей, искусством и культурой. Известная как родина эпохи Возрождения, Флоренция — это невероятное место, которое ежегодно привлекает миллионы туристов. Здесь находится потрясающая архитектура, прекрасные сады и одни из самых известных в мире художественных галерей и музеев. Если вы планируете поездку в этот прекрасный город, у вас не будет недостатка […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

Лучшие европейские направления для отдыха

Если вы ищете незабываемые впечатления от отдыха, в Европе есть одни из лучших мест в мире! От прекрасных пляжей до потрясающих горных пейзажей и захватывающих дух исторических мест — Европа предлагает что-то для каждого. Вот некоторые из лучших европейских мест для отдыха, которые стоит добавить в свой список. Первым в списке стоит Санторини, греческий остров, […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog

EasyJet сотрудничает с Fantasy Wings для повышения качества обслуживания клиентов

EasyJet объявила о новом партнерстве с Fantasy Wings, направленном на улучшение общего впечатления клиентов. Сотрудничество позволит объединить сильные стороны обеих компаний, чтобы предоставить пассажирам улучшенный опыт путешествий. 1. Что это партнерство означает для пассажиров: Пассажиры могут рассчитывать на ряд преимуществ от этого партнерства, включая доступ к эксклюзивным залам ожидания и приоритетным услугам регистрации. Кроме того, […]

Continue Reading…

Опубликовано в Blog, Blog