HMSHost and chef Kathy Casey serve up new restaurant to Sea-Tac

US. HMSHost has partnered with local Chef Kathy Casey to provide travellers at Seattle-Tacoma International Airport with more dining options from her award-winning kitchen.

Sea-Tac Airport’s Concourse B area is gaining a new restaurant, Rel’Lish Burger Lounge. The airport’s established Dish D’Lish has relocated from the Central Terminal to Concourse C.

“HMSHost is very excited about expanding our number of restaurant locations with Chef Kathy Casey, one of the Northwest’s most admired chefs,” said HMSHost Vice President of Business Development Stephen Douglas. “Dish D’Lish has been wildly popular and the new Rel’Lish Burger Lounge concept has all the makings of another sought-after dining destination for travellers.”

Rel’Lish Burger Lounge is a new concept inspired by Casey’s signature style of delicious, uncomplicated food. The menu features a variety of signature burgers like the Over The Top Cheese Burger; stacked with House-Made Cheddar Ale Spread, Tillamook Pepper Jack Cheese, and Hot Cheetos. A range of salads include the Beet and Arugula Salad with Rosemary Marcona Almonds, Pickled Onions, Goat Cheese, and Apple Vinaigrette; or the Rel’Lish Caesar with Kale and Roasted Tomato Tabbouleh.

Casey, known as the ‘Original Bar Chef’, has created a bespoke cocktail menu at Rel’Lish Burger Lounge, but will also offer cocktails-on-tap such as Northwest PomBerry Crush made with local vodka, lemon elixir, raspberry and pomegranate and topped with a splash of Chateau Ste. Michelle Sparkling Wine and NW Berries. A ‘burger to-go’ window provides a quick option for travellers limited for time, as well as a Dish D’Lish grab-and-go case. Opening is slated for early 2018.

“I’m so excited to open Rel’Lish Burger Lounge at Sea-Tac Airport. As a burger lover myself, I really wanted to not only have a delicious classic burger but also offer some really fun twists – like the Bahn Mi Burger and the Boiler Maker Burger with beer caramelised onions and whiskey BBQ – so great with a side car shot of whiskey! Local ingredients will be featured throughout the menu such as in the Northwest Chicken Burger with Washington Apple Chutney,” said Casey.

The relocated Dish D’Lish opened in late September. The restaurant continues to offer its stable of Food To Go-Go options including fresh salads, sandwiches, snacks, healthy dishes as well as Casey’s speciality products and cookbooks. New menu items include gluten-free friendly Savoury Egg Bites and Chia Oat Berry Cup.

“Dish D’Lish has become a traveller favourite for healthy alternatives,” said Casey. “From our fresh-baked Whole Grain Muffins to our house-made Tarragon Chicken Salad and my personal favourite, the Mediterranean Quinoa Salad — we have lots of options for vegetarians and gluten-free guests. We also offer tasty indulgences like our NW Chocolate Covered Berries, for those with a sweet tooth. I am thrilled to have a new location at Concourse C with HMSHost.”

Sea-Tac Airport Managing Director Lance Lyttle added: “The Port of Seattle is excited to provide travellers with new options from our award-winning dining and retail programme. Regional growth has brought more passengers through Sea-Tac, making the airport an even more valuable platform for local small business owners. We are thrilled to see a local, small businesses thrive here.”

Nejnovější články na blogu

Objevte skryté skvosty Barcelony: Průvodce pro cestovatele: Objevte skryté památky Barcelony

Barcelona, živé hlavní město Katalánska ve Španělsku, je město, které nikdy nepřestane uchvacovat návštěvníky svou bohatou historií, úžasnou architekturou a živou kulturou. Ať už se procházíte po ikonické třídě Ramblas, obdivujete architektonické zázraky Antoniho Gaudího nebo si pochutnáváte na lahodných tapas, Barcelona nabízí nezapomenutelné zážitky. V tomto průvodci vás vezmeme na cestu po skrytých klenotech […]

Continue Reading…

Co dělat ve Splitu

Split je krásné chorvatské město plné památek a zajímavostí. Od malebného přístavu až po Diokleciánův palác zapsaný na seznamu světového dědictví UNESCO – ve Splitu není o zábavu nouze. Zde je několik nápadů, jak si návštěvu Splitu co nejlépe užít: 1. Jedním z hlavních lákadel Splitu je jeho velkolepý palác, který nechal v letech 295-305 […]

Continue Reading…

Nejdůležitější průvodce po Budapešti

Budapešť, hlavní město Maďarska, je jedním z nejkrásnějších měst na světě. Má bohatou historii, kulturu a přírodní krásy, které turisté milují. Pokud se v nejbližší době chystáte navštívit Budapešť, je tento průvodce určen právě vám. V tomto blogovém příspěvku vás seznámíme s některými povinnými místy, které musíte v Budapešti navštívit, co dělat a co vidět. […]

Continue Reading…

Průvodce poznáváním Hongkongu: Nejzajímavější aktivity!

Hongkong, rušné město s bohatým kulturním dědictvím, nabízí nekonečné množství příležitostí k poznávání. V tomto městě si každý najde něco pro sebe – od nakupování, přes vynikající kulinářské zážitky až po historické památky. S tolika úžasnými možnostmi může být těžké se rozhodnout, co podniknout jako první. Pojďme se ponořit do nejzajímavějších věcí, které můžete v […]

Continue Reading…

Objevování Bangkoku: Nejzajímavější aktivity ve městě: Jak se dostat do Bangkoku?

Bangkok, hlavní město Thajska, je pulzující a rušná destinace plná jedinečných atrakcí a kulturních zážitků. Od velkolepých chrámů a paláců až po rušné trhy a pouliční jídlo – v Bangkoku nikdy není nuda. Pokud plánujete cestu do tohoto úžasného města, sestavili jsme pro vás seznam těch nejzajímavějších aktivit, díky nimž bude vaše návštěva nezapomenutelná. Navštivte […]

Continue Reading…

Prozkoumání nejzajímavějších aktivit v Amsterdamu

Amsterdam je živé a pulzující město, které je známé svou fascinující kulturou, malebnými kanály a historickou architekturou. Je zde tolik zajímavých míst, že může být problém rozhodnout se, kde začít. Od ohromujících muzeí po živé hospůdky – v Amsterdamu si každý najde něco pro sebe. V tomto příspěvku na blogu se seznámíme s nejzajímavějšími aktivitami […]

Continue Reading…

Objevování nejlepších aktivit v Chicagu – váš průvodce

Chicago, známé také jako „Větrné město“, je jedním z nejznámějších měst ve Spojených státech. Toto město nabízí vše – od rozlehlých mrakodrapů až po nádherné písečné pláže jezera Michigan. Ať už jste milovníci jídla, outdoorových dobrodružství nebo historie, v Chicagu si každý najde něco pro sebe. Pokud plánujete cestu do Chicaga a chcete zažít to […]

Continue Reading…

Objevte nejlepší aktivity v Edinburghu: Vyzkoušejte si, jak se v Edinburghu dostat k nejzajímavějším místům

Edinburgh, hlavní město Skotska, je malebné město s bohatou kulturou, historií a úžasnou architekturou. Edinburgh je známý svým působivým panoramatem a historickými památkami a nabízí návštěvníkům širokou škálu aktivit a atrakcí, které uspokojí všechny zájmy. Ať už jste milovníci historie, gurmáni nebo někdo, kdo se rád věnuje venkovním aktivitám, Edinburgh nabízí něco pro každého. V […]

Continue Reading…

Průvodce nejlepšími aktivitami ve Florencii

Florencie je krásné město s bohatou historií, uměním a kulturou. Florencie, známá jako rodiště renesance, je úžasnou destinací, která každoročně přiláká miliony návštěvníků. Nachází se zde úchvatná architektura, krásné zahrady a některé z nejznámějších světových uměleckých galerií a muzeí. Pokud plánujete výlet do tohoto krásného města, není zde nouze o věci, které můžete dělat a […]

Continue Reading…

Nejlepší evropské prázdninové destinace

Pokud hledáte nezapomenutelné zážitky z dovolené, Evropa nabízí jedny z nejlepších destinací na světě! Evropa nabízí pro každého něco – od nádherných pláží po úchvatné horské výhledy a dechberoucí historické památky. Zde jsou některé z nejlepších evropských prázdninových destinací, které si můžete přidat na svůj seznam. První na seznamu je Santorini, řecký ostrov ležící v […]

Continue Reading…

EasyJet spolupracuje se společností Fantasy Wings na zlepšení zákaznických zkušeností

Společnost EasyJet oznámila nové partnerství se společností Fantasy Wings, jehož cílem je zlepšit celkový zážitek zákazníků. Spolupráce spojí silné stránky obou společností a poskytne cestujícím lepší zážitek z cestování. 1. Co toto partnerství znamená pro cestující: Cestující mohou očekávat řadu výhod plynoucích z tohoto partnerství, včetně přístupu do exkluzivních salonků a přednostního odbavení. Kromě toho […]

Continue Reading…